222516
Brak okładki
Książka
W koszyku
Pracownia technologiczno-towaroznawcza dla technikum gastronomicznego. [Cz.] 2 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1983. - 329, [3] strony : rysunki, wykresy ; 21 cm.
Autor
Flis Krystyna Autor Procner Aleksandra
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
ISBN:
Status dostępności:
Czytelnia Naukowa
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 329-[340].
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla kl. I tech. gastr.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej