SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Juliusza Słowackiego w Tarnowie Katalog zbiorów

222514

Książka

W koszyku

oceń

Na marne / Marta Sapała. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2019. - 284 [4] strony ; 22 cm

(Reportaż)

Autor

Sapała Marta (1974- ) Autor

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Marnotrawstwo żywności Żywność Śmieci Ekologiczny styl życia Zakupy Freeganizm Postawy Oszczędność Rozrzutność Jakość żywności Konsumenci (ekonomia) Polska

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda Socjologia i społeczeństwo Gospodarka, ekonomia, finanse

ISBN: 978-83-8049-873-0

Mówi się, że z roku na rok marnujemy coraz więcej żywności, a w śmietnikach lądują kilogramy resztek, które mogłyby stanowić pełnowartościowe pożywienie. Wyrzucamy to, co wydaje nam się niejadalne: sterty ziemniaczanych obierków, dziesiątki suchych kromek chleba, resztki jogurtu zalegające na dnie plastikowych kubeczków, obite jabłka, opakowania z przeterminowanym makaronem, którego nie zdążyliśmy ugotować. Ale czy na pewno marnotrawstwo żywieniowe rośnie w tak szybkim tempie, jak straszą nas media? Marta Sapała postanowiła zbadać ten temat. Rozmawia z ludźmi, którzy żywią się tym, co znajdą w śmietnikach, zagląda do kompostowników i kuchennych szafek swoich rozmówców, szpera w kontenerach przy dyskontach spożywczych, oddaje głos ludziom bez domu i tym, którzy oszczędzanie mają we krwi. Odwiedza miejsca, w których powstaje żywność, i te, w których kończy się jej droga. Zagląda do magazynów w supermarketach i bankach żywności. Ludzkie portrety splata ze statystykami i opiniami ekspertów. Nie boi się również podawać w wątpliwość powtarzanych w mediach obiegowych opinii dotyczących marnotrawstwa. „Na marne” to zbiór reportaży o naszych codziennych nawykach i doskonała lekcja odpowiedzialnej konsumpcji.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Filia nr 8

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316.64 (1 egz.)

Filia nr 9

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 316.64 (1 egz.)

(dostępność ok. 09.12.2024)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia, netografia na stronach 270-[285].

Recenzje: